Mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce rozkvedlaná v hrnku mléka, olej a citronovou kůru. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a za pomocí kornoutu do kterého vlijeme řidší marmeládu, uděláme na povrchu mřížky. Moučník můžeme také ozdobit ovocem. Nebo přidáme do těsta rozinky, ořechy a anýz nalijeme do formy srnčí hřbet a máme řezy. Těsto můžeme také použít na velikonočního beránka.