Hrozinkový pudink

Strouhanou housku namočíme do mléka, přidáme žloutky, mandle, vanilkový cukr, rum, prášek do pečiva, hrozinky a všechno dobře promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka přimícháme k připravené hmotě. Pudinkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou, naplníme hmotou, uzavřeme a ve vařící vodě uvaříme. Uvařený pudink vyklopíme a podáváme s ovocnou omačkou.
OVOCNÁ OMÁČKA - Jahody s cukrem dobře rozmačkáme a smícháme se sladkou smetanou.