600 g husích jater
| 1 lžíce hladké mouky
| 100 g másla
| 3 jablka
| sůl
| 100 ml kořeněného vína
| vývar (masox)
Postup přípravy receptu Husí játra s jablky :
Játra nakrájíme na řízky asi 1 cm vysoké, obalíme je v mouce a opečeme na horkém másle. Současně na másle podusíme jablka zbavená jádřinců a nakrájená na hrubé plátky. Opečená játra ze šťávy vyjmeme, šťávu zředíme trochou vývaru, osolíme, povaříme a dochutíme vínem. Játra obložíme plátky jablek a přelijeme přecezenou šťávou.
Fotky receptu Husí játra s jablky :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!