Postup přípravy receptu Husí játra s jablky na medu:
Na másle lehce osmahneme husí játra a vyjmeme je z pánve. Do výpeku přidáme ještě máslo a osminky jablek, orestujeme a po chvilce přidáme med, který necháme slabě zkaramelizovat. Vrátíme játra, zalijeme silným červeným vínem, přidáme šalvěj, dochutíme solí a pepřem, necháme provařit a můžeme servírovat. Dbejte na to, aby játra zůstata slabě růžová.