Postup přípravy receptu Indiánská rýže s čočkou:
Na pánvi rozpálíme olej, cibulku nadrobno nasekáme, cuketu pokrájíme a přidáme kari. Společně smažíme asi 5 minut. Vmícháme vývar a rýži. Přivedeme k varu a 10 minut podusíme. Přidáme čočku, nakrájená rajčata, rozpůlené stroužky česneku a zlehka povaříme. Směs necháme chvíli odstát, vmícháme čerstvý koriandr, osolíme a opepříme. Hotovou směs zdobíme čerstvým koriandrem.