Postup přípravy receptu Indický nakládaný česnek s kořením:
Stroužky česneku oloupeme, dáme je do sklenice nebo kameninové nádoby, posypeme kořením a zalijeme olejem tak, aby byly překryty o 1-2 cm. Dobře promícháme a nádobu přikryjeme několikrát přeloženou tkaninou. Uložíme do tepla a 3-4 dny a potom ještě ponecháme týden v klidu v suchém prostředí. Během popsané přípravy ztratí česnek svoji čpavost, uchová si však vůni. Postupně zprůsvitní a zjemní. Znalci doporučují spotřebovat ho až po několika měsících.