Postup přípravy receptu Irský cheesecake (tvarohový dort):
Slijeme šťávu z kompotu, rozpustíme v ní želatinu (zahřejeme, ale nevaříme!), poté rozmixujeme sušenky a máslo, vytvoříme tak hmotu na podklad, kterou nahňácáme do dortové formy. Rozmixujeme ananas, jogurt a cottage (tvaroh), vmícháme vychladlou želatinu a nakonec smetanu. Dáme do lednice vychladit a ztuhnout. Podáváme ozdobené limetkou.