Postup přípravy receptu Jablečné bramboráčky:
Vejce rozšleháme ve víně či ve vodě. Přilijeme k mouce, přidáme nastrouhaná jablka, trochu skořice, vanilkový cukr a vymícháme těsto.
Z těsta smažíme na oleji placičky, nejlépe na lívanečníku. Jablečné bramboráčky obalíme nebo jen posypeme krystalovým cukrem, do kterého můžeme přimíchat skořici.
Jablečné bramboráčky podáváme nejlépe teplé.