Postup přípravy receptu Jablečné řezy se sádlem:
Do mouky vmícháme žloutky, ocet, sůl, plátky sádla a několik lžic vody. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu rozválíme a dáme na plech, posypeme strouhankou a poklademe nahrubo strouhanými jablky. Posypeme skořicí, podle chuti přisladíme. Přiklopíme druhou plackou těsta, propícháme vidličkou a dáme péct.