Jablka umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sladidlo rozmačkáme lžičkou na prášek, do mísy dáme změklé máslo, přidáme sladidlo a špetku soli a vymícháme do pěny. Potom postupně přidáváme rozmíchané vejce a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vzniklé těsto vylijeme do kulaté formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Nahoru na těsto rozložíme plátky jablek do tvaru vějíře a pak koláč ozdobíme rozinkami. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 150 - 170 °C asi 30 minut.