Jablečný dortík s bílým vínem

Z mouky, vanilkového a moučkového cukru, prášku do pečiva, másla a vejce vypracujeme hladké těsto. V chladu ho necháme odležet 30 minut. Z poloviny těsta vyválíme kulatý plát, dáme jej do fomy, propícháme a při 200 stupních necháme asi 15 minut předpékat. Z vína, džusu, pudinku a krupicového a vanilkového cukru uvaříme hustý krém. Vmícháme do něj nakrájená jablka. Ze zbylého těsta vyválíme pruh (o šířce shodné s výškou formy) a vyložíme jím vnitřní stranu formy. Tu nakonec naplníme horkým krémem s jablky a vrátíme do trouby. Koláč při teplotě 170 stupnů dopékáme asi 35 minut.