Školní rok 2020/2021Školní rok 2020/2021 Bílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chutiBílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chuti Pampeliškový med - nejoblíbenější receptyPampeliškový med - nejoblíbenější recepty Hrajte s námi SUDOKU online! - 3 obtížnosti i pro chytré ženyHrajte s námi SUDOKU online! - 3 obtížnosti i pro chytré ženy
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
pondělí 17.05. 2021
Dnes má svátek Aneta
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Jablečný, lístkový dort s rumem

fotka Jablečný, lístkový dort s rumem
Vložil:
Porcí:7
Doba přípravy: 75 min
Hodnocení:  ++++++____
Počet hodnocení: 25

Použité suroviny receptu Jablečný, lístkový dort s rumem:

1 balíček (450 g) zmraženého lístkového těsta  | 2 kg jablek + trocha citronu  | 60 g sušeného rybízu, nebo hrozinek  | 2 lžíce rumu nebo Calvado  | 50 g cukru  | Krémová náplň:  | 4 plátky želatiny  | 3 žloutky  | 70 g cukru  | 1 hrnek mléka  | 250 ml šlehačky, ušlehané  | Poleva:  | 250 ml suchého bílého vína  | 50 g cukru  | 1 lžíce škrobu  | 50 g na sucho opražených mandlí, na lupínky nakrájených

Postup přípravy receptu Jablečný, lístkový dort s rumem:

Namočit rybíz do rumu s cukrem na 1 hodinu. Oloupat jablka, vyjmout jadřince a nakrájet je na půlměsíčky. Pokapat trochou citronem.
Vyválet dva kruhy asi 28 cm v průměru. Pomocí šablony (na př. talíř 28 cm) je vykrojit do stejné velikosti. Vypláchnout plech studenou vodou, osušit jej a položit na něj dva kruhy. Propíchat je vidličkou. Upéct je v předem vyhřáté troubě na 220 °C po 15 min.
Nechat těsto vychladnout a potom potřít jeden kruh 3/4 náplně a položit nahoru druhý kruh (tak, aby hladká strana byla nahoře). Rozetřít zbytek náplně na vrch a strany dortu. Nahoru rozložit jablka, ze kterých se předem musí slít vzniklá šťáva, posypat je rybízem a pomocí štětce potřít vše polevou. Okraj dorty ozdobit mandlemi (dobře je dlaní přitisknout k nádivce). Položit na mísu a podávat.
Krémová náplň:
Nechat změknout želetinu ve studené vodě. Metlou zamíchat cukr do žloutků. Přivést mléko s vanilkou (rozříznout vanilkový lusk podélce a obráceným nožem z něho seškrábnout dužinu) do varu a zamíchat jej postupně do vaječné směsi, pokud je ještě horká. Vymáčknout želetínu a přidat ji do naplně. Dát stranou zchladit. Potom dovnitř zamíchat rum a lehce vložit našlehanou šlehačku.
Poleva:
Vařit víno s cukrem. Zamíchat trochu vody do škrobu, přilít do vína a znovu prohřát. Když je směs čirá, potřít s ní dort.


Fotky receptu Jablečný, lístkový dort s rumem:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Jablečný, lístkový dort s rumem
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !