Jablka očistíme a vyjmeme jádřinec. Pokrájíme je na malé kostky, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme vodu, cukr, a dusíme. Po zchladnutí je rozdělíme na dvé částí. Větší část rozdělíme do pohárů. Zbylá jablka promícháme s polovinou vyšlehané šlehačky a hmotou doplníme poháry. Nakonec jablečný pohár ozdobíme zbylou šlehačkou a ořechy.