100 g anglické slaniny
| 1 cibule
| 1 jablko
| 500 g kuřecích jater
| špetka soli a pepře
| majoránka podle chuti
Postup přípravy receptu Jablíčková játra:
Slaninu pokrájíme na kostičky, stejně tak i oloupanou cibuli a jablko. Na rozškvařené slanině pomalu restujeme cibuli a jablko. Podlijeme trochou horké vody.
Když je jablko poloměkké, přidáme nakrájená kuřecí játra a dále vše restujeme do změknutí. Nakonec přidáme majoránku, pepř a sůl. Promícháme s vařenými brambory.