Jablko nahoře odkrojíme tak, že vytvoříme pokličku. Zbylé jablko co nejvíce vydlabeme, ale opatrně, abychom neporušili jeho tvar. Krevety napíchneme na špejli a dáme vařit do vroucí vody, až zrůžoví. Pak je vyjmeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Přidáme konjaku, nakrájený na malé kostičky a najemno nasekanou petrželku a promícháme. Vývar svaříme s mirinem, saké a cukrem. Krevetovou směsí naplníme jablka a promícháme. Přiklopíme jablečnou pokličkou a podáváme.