Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájejte na kostičky a zakapejte citronem. Máslo, oba cukry a špetku soli utřete do pěny. Vmíchejte vejce, mouku, kypřící prášek, skořici i jablka. Z těsta tvořte malé bochánky. Pečte je na plechu s pečícím papírem při 200 stupních asi 15-20 minut. Teplé pocukrujte.