Nastrouhaná jablka dáme do plechu vyloženého alobalem. Ušleháme bílky s cukrem, až zhoustnou přidáme žloutky, šleháme tak 4 min. Pak opatrně přimíchám mouku s práškem. Nalijeme na jablka a dáme do předehřát trouby – asi 180 stupňů na 25 minut péct. Po vychladnutí překlopíme na stejný plech, alobal stáhneme a nalijeme na to tvarohový krém.
Tvaroh smícháme s cukrem, dáme nabobtnat želatinu, zahřejeme do rozpuštění a až trošku vychladne, přimícháme do tvarohu. Dobré je použít ponorný mixer.Lze tam přidat i jakékoli. Není-li po ruce tvaroh, lze použít i jogurty.