V proseté mouce rozmícháme sůl, vejce, vodu a zamísíme těsto, které na desce rozválíme, necháme zaschnout a pokrájíme na nudle. Nudle uvaříme v osolené vodě, dáme na mísu a polejeme rozpuštěným máslem. Očištěná jablka pokrájíme na plátky, podlejeme horkou vodou a do měkka udusíme. Udušená jablka dáme na nudle, posypeme práškovým cukrem a zamícháme.