Nastrouháme 1,5 kg jablek na hrubším struhadle, podle chuti osladíme. Na plech dáme pečící papír a něj namačkáme jablka a na ně piškot. (Uděláme sníh, do něj zašleháme cukr, dále žloutky a nakonec zamícháme mouku). Upečeme.
Po vychladnutí placku otočíme, jablka potřeme vanilkovým krém (Uvaříme pudink s cukrem a ještě do vřelého zamícháme máslo a rum.) a postříkáme čokoládou.