Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme nastrouhané brambory, cukr, máslo a vejce a vypracujeme těsto. Kousek těsta odložíme stranou zbývající část rozložíme na plech. Na těsto naneseme jablka, pokapeme citrónem, posypeme ořechy a rozinkami. Z odloženého těsta vyválíme plát a formičkou vykrájíme kytičky a poklademe je na koláč a potřeme bílkem.