Použité suroviny receptu Jablkovo hrušková marmeláda:
1,5 kg nakyslých jablek
| 0,5 kg sladkých hrušek
| 0,5 kg pískového cukru
| šťáva ze 2 citronů
Postup přípravy receptu Jablkovo hrušková marmeláda:
Oloupané ovoce zbavíme jádřinců, nakrájíme na kousky, podlijeme trochou vody a vaříme do zhoustnutí. Pak přidáme cukr a znovu vaříme do husta. Vlažnou marmeládu nalijeme do sklenic, uzavřeme
neprodyšně a sterilujeme 20 minut při 80°C.