Postup přípravy receptu Jablkový křen se smetanou:
Oloupaná jablka zbavte jádřinců, pokrájejte na kousky a společně s trochou vody, cukrem, citrónovou šťávou a hřebíčkem poduste doměkka. Hřebíček odstraňte, vlažná jablka umixujte, přidejte nastrouhaný, vařící vodou spařený křen, promíchejte, dochuťte cukrem, solí a citrónovou šťávou a nakonec vmíchejte ušlehanou smetanu.