Housky nebo rohlíky rozkrojíme podélně va namočíme je krátce na talířku v mléce, ve kterém jsme předem rozpustili sáček skořicového cukru a necháme je odkapat. Oloupeme jablka, vykrojíme jádřince a rozkrájíme je na 8 dílků (jablka). Nakrájená jablka krátce podusíme ve vodě s cukrem. Pozor, aby se nám nerozvařila. Rozkrojené rohlíky nebo žemle osmažíme na pánvičce na oleji dozlatova. Potom poklademe osmažené pečivo dušenými jablky a ozdobíme šlehanou Ramou a marmeládou.