Použité suroviny receptu Jahodová marmeláda s kousky jahod:
1,5 kg čerstvých jahod
| 500 g želírovacího cukru 3:1
| 1 citron
| 5 ks koření hřebíček
| 1 kousek celé skořice
Postup přípravy receptu Jahodová marmeláda s kousky jahod:
Jahody dobře očistíme a nakrájíme na čtvrtky, menší jahody krájíme jen na půlky. Pokrájené jahody vložíme do většího hrnce, přidáme želírovací cukr, šťávu z jednoho citronu a přivedeme k varu. Do kovového sítka na čaj dáme hřebíček, skořici a také vložíme do hrnce. Směs povaříme 5 min. Vzniklou pěnu odebereme lžící. Jěžtě horké plníme do vyvařených a nebo dobře umytých sklenic a zavíčkujeme.