Postup přípravy receptu Jahodová šťáva pařená:
Drobné, pěkně zbarvené jahody očistíme a vložíme do porcelánové nádoby. Posypeme je pískovým cukrem a necháme asi 2 hodiny proslazovat. Pak přendáme do pařáku a paříme 2 hodiny. Šťávu plníme do čistých lahví, sterilujeme, uzavřeme vyvařenými zátkami a vychladlé lahve parafinujeme.