Želatinu namočíme do studené vody, necháme nabobtnat a před použitím rozpustíme párou. Omyté jahody rozmixujeme s krystalovým cukrem, přidáme tvaroh a ušleháme. Za stálého míchání přidáme rozpuštěnou želatinu. Pak rozdělíme do šálků, které odložíme na 2-3 hodiny do chladničky, aby ztuhla. Před podáváním vložíme šálky na chvíli do teplé vody a ohsah vyklopíme na dezertní talířky. Ozdobíme šlehačkou ušlehanou s moučkovým a vanilkovým cukrem a jahodami.