Jahodovo - banánový džem

Na 4 sklenice po 250 ml. Jahody omyjeme, necháme okapat, zbavíme stopek, nakrájíme nadrobno a navážíme 700 g. Banány oloupeme, nakrájíme nadrobno a navážíme 300 g. Ovoce, kyselinu citronovou a želírovací cukr promícháme v hrnci. Za stálého míchání přivedeme k varu, necháme minimálně 5 minut povařit a poté sundáme z plotny. Případnou pěnu sebereme a džem plníme do sklenic. Uzavřeme a otočíme dnem vzhůru a necháme asi 5 minut stát na víčku.