Jahody v županu

Troubu zapněte na 210 st. C.
Jahody očistěte, velké rozkrájejte a posypte je cukrem. Pekáč vymažte máslem.
Lístkové těsto vyválejte a rozkrájejte na čtverce. Do středu každého z nich posaďte jahodu, rohy těsta zvedněte nad jahodu a dobre stiskněte k sobě. Jahoda nesmí být těsne zabalena, ale nahoře musí být otvor, aby při pečení mohla unikat pára.
Jahody v županu potřete rozšlehaným žloutkem, dejte je do vymazaného pekáče a pečte v troubě 15-25 minut.
Upečené pocukrujte vanilkovým cukrem a podávejte s nějakým krémem, treba s mascarpone krémem.