Jarní se sýrovými knedlíčky

Na drobně nakrájenou cibulku, kterou jsme si nechali trošku podusit, dáme nastrouhanou mrkev, chvíli opečeme a přidáme mouku do této směsi dáme asi 1 litr vody a přidáme petrželku povaříme asi 15 minut a mezitím si připravíme těsto na knedlíčky: nastrouháme sýr a zahustíme strouhankou, tvarujeme malé knedlíčky, které naházíme do vroucí polévky a ještě asi 5 minut zavaříme, přeji dobrou chuť