3 žloutky
| 80 g moučkového cukru
| 2 hrnky vody
| 80 g polohrubé mouky
| 3 bílky
| 300 ml mléka
| 1 pudink vanilkový
| 70 g másla
| 40 g moučkového cukru
| 1 kompot jahody
| 1 cukrářské želé
| 2-3 lžíce cukru krupice
| 0,5 l vody
Postup přípravy receptu Jarní želé dort:
Žloutky, cukr, vodu a mouku smícháme a vyšleháme těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme. Těsto vlijeme do dortové formy, dno pokryjeme pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme pči 180 °C cca 25-30 minut. Necháme vychladnout. Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo, cukr a pudink šleháme. Natřem na korpus a ozdobíme ovocem a necháme 2 hodiny ztuhnout. Želé: Uděláme dle návodu na obale, poté necháme 10 minut vychladnout a nalijeme na dort a necháme ztuhnout.