Žloutky, cukr, vodu a mouku smícháme a vyšleháme těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme. Těsto vlijeme do dortové formy, dno pokryjeme pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme pči 180 °C cca 25-30 minut. Necháme vychladnout. Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo, cukr a pudink šleháme. Natřem na korpus a ozdobíme ovocem a necháme 2 hodiny ztuhnout. Želé: Uděláme dle návodu na obale, poté necháme 10 minut vychladnout a nalijeme na dort a necháme ztuhnout.