Vložil: | Natural |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
![3.6/10, hlasovalo 5 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 -](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-pul.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![3.6/10, hlasovalo 5 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif)
|
Počet hodnocení: | 5 |
|
|
Použité suroviny receptu Jasmínová rýže s jogurtem a kořením:
2 hrnečky jasmínové rýže
| 2,5 hrnečku vody
| 1,5 lžičky rostlinného oleje
| 1 lžička hořčičného semínka
| 1 lžička strouhaného zázvoru
| 40 kešu oříšků
| 2 lžíce nasekaného koriandru
| 2 kelímky bílého jogurtu
| 1 chilli papričky
| 0,5 lžičky soli
Postup přípravy receptu Jasmínová rýže s jogurtem a kořením:
Rýži připravíme klasickým způsobem. V pánvi ve tvaru Woku zahřejeme olej na střední teplotu. Vhodíme do pánve 2–3 hořčičná semínka, abychom otestovali, zda je olej dostatečně rozpálený. Pokud semínka nepraskají alespoň 2 sekundy, necháme olej dále zahřívat. Jestliže praskají, nasypeme do oleje celou dávku hořčičných semínek a necháme je praskat cca 5– 10 sekund. Měli bychom ucítit vůni ořechů. Pak ihned přidáme zázvor a zamícháme. Přidáme nasekanou chilli papričku (nebo sušené chilli). Odstavíme z ohně, přidáme uvařenou rýži, sůl a koriandr a zamícháme. Nalijeme do směsi jogurt a pořádně promícháme vařečkou. Podáváme ve větší misce, posypané koriandrem a kešu oříšky rozdělenými napůl.
Fotky receptu Jasmínová rýže s jogurtem a kořením:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!