Postup přípravy receptu Játra ála alcron:
Nakrájená, opepřená játra rychle opečeme, vyndáme, na zbylý olej na pánvi dáme plátky česneku a zpěníme (nesmí zhnědnout, zhořkl by). Přidáme worchestrovou omáčku a kečup, promícháme a dáme dodělat játra. Játra ála alcron podáváme s rýží ev. hranolky.