250 g vepřových jater
| 50 g anglické slaniny
| 1 cibule
| dle potřeby: hl. mouka a máslo
| 20 g kaparů
| 1/8 l bílého vína
| 1 zakysaná smetana
| dle chuti: pepř, sůl a petrželka
Postup přípravy receptu Játra na kaparech:
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky slaniny a kousky jater poprášené hl. moukou. Orestujeme, okořeníme pepřem, vsypeme kapary a podlijeme vínem. Cvíli podusíme, pak vmícháme smetanu a necháme povařit. Nakonec osolíme a posypeme petrželkou. Podáváme s chlebem nebo s hranolky.
Fotky receptu Játra na kaparech:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!