Postup přípravy receptu Játra na roštu s portským vínem:
Vepřová játra nakrájíme na plátky, okořeníme mletým pepřem, opečeme na oleji z obou stran se slaninou. Zalijeme vodou s přidaným tekutým polévkovým kořením, provaříme cca 5 minut, játra obracíme. Zahusíme jíškou a zjemníme portským vínem. Při servírování zbobíme kouskem petrželky. Vhodnou přílohou jsou hranolky, rýže nebo opečené brambory.