600 g kuřecí nebo vepřové játry
| 2 ks cibule
| paprika sladká
| sůl
| pepř
| 250 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu Játra na smetaně :
Nadrobno nasekanou cibulku osmahneme, posypeme červenou sladkou paprikou a přidáme nakrájená játra. Okořeníme podle chuti. Až jsou játra hotová, přidáme smetanu ke šlehání a necháváme chvilku povařit.
Podáváme např. s hranolky.