Postup přípravy receptu Játra pečená po anglicku:
Omytá, očištěná játra nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, protáhneme proužky slaniny, opepříme a poprášíme moukou. Na rozrhřáté pánvi opečeme plátky slaniny a přidáme játra, která pečeme z každé strany asi 2 min. Pečená játra a slaninu vyjmeme, ke šťávě přilijeme trochu vývaru, přidáme máslo, osolíme a krátce povaříme. Podáváme s bramborovou kaší a poléváme šťávou.