Použité suroviny receptu Játra se slaninou a žampiony:
500 g játra
| 100 g anglická slanina
| 200 g žampióny
| 1 cibule
| olej
| sůl
| pepř
| drcený kmín
| majoránka
Postup přípravy receptu Játra se slaninou a žampiony:
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, anglickou slaninu a žampióny na nudličky. Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme cibuli, slaninu, žampióny, kmín, majoránku a pomalu restujeme asi 5 min. Můžeme podlít vývarem.