Postup přípravy receptu Játrburger:
Játra umeleme, přidáme větší množství utřeného česneku, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Necháme hmotu uležet v lednici 2 hodiny. Pak tvoříme karbanátky silné 2 cm a usmažíme. Ještě horké je vkládáme do rozkrojených žemlí, potřených na jedné polovině hořčicí, na druhé kečupem a hustě posypeme cibulí. Kdo má rád, pokape tatarkou.