Játrová směs z trouby

Omytá játra nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, papriky na menší nudličky. Všechno smícháme, kromě sýra. Pekáč vytřeme olejem, vsypeme játrovou směs, trošku olejem pokapeme, trošičku podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby (210°C). Po 15 minutách promícháme, vrátíme do trouby a za dalších 5-10 minut posypeme nastrouhaným sýrem. Ještě chvíli necháme v troubě než se sýr rozpustí.
Podáváme s čímkoliv (pečivo, hranolky, bramborová kaše, rýže, ...)