400 g mletých jater
| 500 g nastrouhaných uvařených brambor
| 1 ks vejce
| sůl, pepř
| 3 - 4 ks mladé kopřivy
| strouhanka
| sádlo na smažení
Postup přípravy receptu Játrové placičky:
Z jater, brambor a vajec umícháme těstíčko, osolíme, opepříme, přidáme nakrájené kopřivy a podle potřeby zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme menší placičky a smažíme je 5 minut. Játrové placičky podáváme s brambory a zeleninovým salátem.