Játra odblaníme a umeleme je. Vařené brambory také umeleme. Přidáme pepř, vajíčko, sůl a vše rukou spojíme a promícháme. Nakonec nadrobno usekáme kopřivu a přidáme ji do těsta. Směs zahustíme strouhankou tak, aby držela pohromadě. Tvoříme menší placičky, které smažíme po obou stranách na sádle.