Postup přípravy receptu Játrový knedlík s hlívou:
Pečivo nakrájíme, přidáme pokrájená játra, na kostičky pokrájený salám a hlívu. Vmícháme vejce, máslo, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku a koření a vše promícháme. Směs naplníme do tlačenkového střeva, na koncích uzavřeme provázkem a ve vodě vaříme 30 minut. Uvařené vyjmeme, nakrájíme na plátky.