Použité suroviny receptu Jatýrka v jarní zelenině:
400 g kuřecích jater
| 1 cibule
| 1 sáček mražené jarní zeleniny
| 1 lžička grilovacího koření
| 150 ml vody
| 1 lžíce hladké mouky
| olej
| špetka soli
| nať z cibulky na ozdobu
Postup přípravy receptu Jatýrka v jarní zelenině:
Játra omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném oleji.
Přidáme játra, krátce osmahneme, vložíme zeleninu a ochutíme grilovacím kořením. Zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Podáváme s rýží ozdobenou natí z cibulky.