Máslo utřít do pěny, přidat 2 kostky sýra a strouhaný sýr, nakrájený porek, nadrobno na kostičky kladenská, dát sůl, pepř, zakapat citronem. Dobře promíchat. Jazyk nakrájet na plátky, potřít nádivkou, přiložit plátek sýra, namazat druhý plátek a přilepit a postupně slepit, celý jazyk zabalit do alobalové folie a dát chladit asi na 2 hodiny. Krájet na koso na tenké plátky,jako příloha čerstvý chleba pečivo.