Jehla se svíčkovou, klobásou, panenkou a zeleninou

Maso nakrájíme na vyšší plátky a lehce naklepeme. Plátky osolíme a lehce opepříme.
Klobásky nakrájíme na silnější kolečka. Slaninu nakrájíme na silnější plátky, a pak na menší kousky. Cibuli očistíme a nakrájíme na čtvrtiny, které následně rozebereme na měsíčky. Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na stejné kousky, jako je slanina. Plátky masa nakrájíme na delší kousky, které rolujeme do malých, ale volných závitků.
Jehly potřeme olejem a střídavě napichujeme hovězí maso, cibuli, slaninu, vepřové, papriku a klobásu.
Připravené špízy lehce zasypeme pepřem a můžeme grilovat.