Jehněčí kotlety s tymiánovou kůrčičkou

Tymiánová pasta: Tymián omyjeme, osušíme, lístky otrháme, několik odkrojíme. Rajčata nakrájíme na kostky. Chléb bez kůrky rozdrobíme, česnek oloupeme a posekáme a vše promícháme s parmazánem a olejem.

Kotlety omyjeme, osušíme, z každé strany 1 min. opečeme, okořeníme pepřem a solí a dáme do zapékací mísy. Pokryjeme tymiánovou pastou a 10 min. Zapečeme.

Třešňová rajčata před koncem pečení přidáme k masu. Maso vyndáme z pekáče a dáme do hrnce nebo jiné nádoby. Do výpeku v zapékací míse přilijeme víno a dle návodu připravenou šťávou z MAGGI Šťávy k pečenému masu. Povaříme a zahustíme jíškou. Přidáme zbylý tymián.

Šťávu upravíme na talířích s kotletami a kousky rajčat.