Jehněčí maso v rýži a v kapustě

Jehněčí udusíme v malém množství vody v pekáčku pod pokličkou a když je uplně měkké,vykostíme je a nakrájíme na malé kousky.Mezitím uvaříme kapustu.Prochladlou buď velmi jemně nasekáme nebo umeleme a přidáme k oprané a spařené rýži,kterou jsme rozprostřeli na dno vymazaného pekáče.Poklademe kousky připraveného masa a zalijeme vodou,ve které jsme rozpustili masoxovou kostku,olej a drcený česnek.Osolíme,opepříme,poklademe čerstvým máslem a zapeřeme.