Jehněčí maso nakrájíme, přidáme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, víno, špetku soli, dobře promícháme a necháme 30 minut stát. Na pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, přidáme utřený česnek a marinované maso, osmahneme ze všech stran. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak přidáme nakrájenou cibuli, 2 lžíce sójové omáčky a dusíme ještě 3 minuty. Nakonec dle chuti osolíme.

Podáváme s rýží nebo vařenými brambory.