Jehněčí s cuketou a špagetami

Špagety uvaříme ve slané do měkka a před koncem varu do nich přidáme na tenké plátky nakrájanou a oloupanou cuketu. Slijeme a vmícháme 2 lžíce másla. Jehněčí maso naklepeme, osolíme, posypeme tymiánem a zabalíme do plátků slaniny. Spojíme jehlou nebo párátky. Maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji asi 3 minuty z každé strany. Vyjmeme a vypečenou šťávu rozředíme vývarem a koňakem. Krátce povaříme. Špagety rozdělíme na talíře, na ně položíme jěhněčí a přelijeme šťávou.