Jehněčí s nádivkou

V omytém a vykostěném předku jehněčího masa prořízneme kapsu a naplníme ji nádivkou.

Nádivku vytvoříme z na kostičky nakrájených rohlíků, které promícháme s petrželkou, kopřivami a hráškem.

Směs zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali mírně rozehřáté máslo, sůl a žloutky. Poté necháme housku naboptnat.

Kapsu zašijeme, osolíme, vložíme na nakrájenou slaninu a máslo, podlijeme vodou s MAGGI Zlatým zeleninovým bujónem a pečeme.

Během pečení podléváme šťávou.